Jamón Ibérico de Bellota

Exemple

« Découvrez l'excellence de la gastronomie espagnole avec notre Jamón Ibérico de Bellota, résultat de tradition et de soins artisanaux. Produit par l'entreprise familiale Pérez de Sevilla, ce jambon incarne le meilleur de notre culture culinaire.

Nos porcs ibériques sont élevés dans la célèbre vallée de Pedroches, connue pour son climat idéal et ses vastes pâturages de chênes verts, un environnement parfait pour une alimentation à base de glands qui donne à la viande une saveur unique et sans précédent. Une fois mûri, le jambon est affiné dans les fraîches collines de Guijuelo, célèbres pour leur climat froid, garantissant un affinage lent et naturel.

Chaque jambon est soigné bien au-delà de la moyenne standard, ce qui donne une viande tendre, savoureuse et riche en arômes. Le processus de production, réalisé sans intermédiaires, nous permet d'offrir un produit de très haute qualité à des prix compétitifs.

Principales caractéristiques :
- Race ibérique 100% nourrie aux glands
- Origine : Vallée de Pedroches (élevage), Guijuelo (élevage)
- Assaisonnement : Lent et naturel, supérieur à la moyenne de l'industrie
- Goût : Riche, intense, avec de délicates notes de gland
- Transformation artisanale : Du pâturage à la table

Parfait pour les amateurs d'excellente gastronomie, les restaurateurs et les chefs à la recherche d'un produit authentique et unique pour enrichir leur menu avec des saveurs authentiques de la tradition espagnole.